Den beste vinen

Det er jo ingen hemmelighet at jeg er en forkjemper for norsk mat. Og da mener jeg ikke fredags-tacoen, men mat laget av de lekreste råvarer vi finner her hjemme. Jeg liker å la sesongen bestemme hva jeg har i gryta, og da sier det seg selv: Akkurat nå er det lam som gjelder, og da gjerne i form av fårikål. Fårikål er nok den ultimate høstretten! Jeg lager gjerne en stor porsjon, for den er jo egentlig enda bedre dagen etter. Jeg har faktisk måtte lete en stund for å finne den perfekte fårikålgryta, men etter et kjapt besøk på Kitchentime, så fikk jeg tak i akkurat det jeg lette etter. Så nå kan gjestene bare komme! Når fårikålen skal serveres, så får den selskap av den beste vinen. Og det som kommer på bordet da overrasker mange, for det er faktisk hvitvin som er den beste til fårikål.

Hvitvin skjenkes i glass